出張で、パート③！

昨日の続きです。

談合坂ＳＡを出て、営業の人を拾って試験場へ行き、午前中の試験が終了！

さてお昼です。　口コミ４年連続No.1のお店へ・・・







これが、静岡県４年連続（３年だったかな？）口コミNo.1のラーメン店の
「松福（しょうふく）」さんです。県内に３店舗あるみたいです。

松福さんを挟んで道の反対側に駐車場が有ります。

この時、既に２人外で待っていました。システムが良く判らず待っていると、
店員に「待ち名簿に記入して食券を買ってお待ちください」との事なので
記入して待ちました。

自分が頼んだのは「うまいラーメンパート２」です。
メニューです。

それともう一つ、半チャーハンです。

しばらくするとラーメンが来ました。
うまいラーメンパート２は、豚骨に魚介系を合わせたスープです。
一口スープを飲むと煮干と鰹節の魚介が味わえます。

麺は太麺でスープもコッテリ、チャーシューも柔らかくて美味しいです。
と、ここで半チャーハンが来ました。

えっ！えっ！

これが半チャーハン？

どう見ても、普通盛チャーハンです。

後で気がつきましたが、メニューに書いて有りました。
「ボリュームたっぷり！最初は半チャーハンのほうがいいかも？」

だって・・・？
と言う事で両方食べきった超っー満腹です。

半チャーハンで３５０円、安くて量が多い！
普通のチャーハン７００円は、どんなに多いのでしょうか？

家族用ですか？

戻って試験終了後、帰り道で新東名に載って帰りました。
この時の様子は、「パート④」で・・・・・・

つづく

出張で、パート①

先週の１７、１８日（火、水曜）と沼津へ製品試験のため出張に行きました。

初日は、高速のバス停で待ち合わせし行き、午前中の試験が終わり、
お昼を食べに行きました。
当初は、途中のコンビニでお弁当を買ってくる予定でしたが、運転手の勘違いで
コンビニに寄れませんでした。
仕方なく「外に食べに行こう」ということになり話していたら、試験器のオペレーターの
人が、「市民病院裏に静岡のクチコミNo．1のラーメン屋がありますよ！」と
言っていたので、行ってみることに・・・

病院の裏を探すと、「青龍」という中華料理店があり、「ここかな？」とちょっと不安なまま
入りましたが、その不安が的中！
案の定、普通の中華料理店でした。
仕方なく他の人は「大人気豚骨ラーメン」を注文、自分は「とろとろ味噌ラーメン」を
注文しました。











店の外観と、とろとろみそラーメンです。
店内は、テーブル席（５席）と座敷があり、席もほぼ埋まっていました。

とろとろみそラーメンは、上に載せる具材を片栗粉であんかけ状態に
してありました。
店員に言われた通り熱くてなかなか冷めません。
食べるのにも少々時間が掛かりましたが、結構美味しく頂けました。
食べ終わって気になるのは口コミNo.1のお店です。

車で市民病院の周りを探しましたが、見つかりません。

コンビニでアイスを買って店員に聞いてみると、もう少し戻った所にあると・・・
帰りながら見つけると、テナントがある中に１軒ラーメン屋が有りました。

この続きはパート②で・・・

横浜ラーメン「絆家」さんへ

先週、八王子のめじろ台にある横浜ラーメン「絆家」さんに行ってきました。

場所は、京王線めじろ台駅から南へ歩いて３分のちょっと路地を入った所です。

なぜ、こんな場所を知っているかと言うと、八王子ラーメンの情報を
見つけていた時、「ひとりブンブン仮面」さんのブログを発見しました。
そのブログのタイトルに「主に八王子市内のラーメンを食べ歩いてます」と
有ったので、「お気に入り」に追加してチョクチョク見ていました。
その中で発見した「絆家」さんへ行ってみました。



左側には、マンションがあり、その向こう側にめじろ台の駅です。
何でも以前は喫茶店だったそうです。

中に入ると、豚骨の特有なニオイがしました。

店内は、右にカウンター（６人がけ）があり、左側にテーブル席が３席あります。



メニューです。
さっそく、チャーシューメンを注文しました。



のりが３枚載っているのが豪快です。
右にはほうれん草、麺は中太平打ち麺で、チャーシューは柔らかめで
海苔の下にメンマがあります。

スープは、お家系のトロリコッテリ豚骨で、中太麺に良く絡んで美味しいです。

あっという間にペロリと食べ終わりました。
美味しかったです。ご馳走様でした。

「いなば」さんへ

出張の帰りにらーめん「いなば」さんへ寄ってお昼です。



昨日のブログに載せた、「湘南クッキー」の自販機が置いてあった交差点から
車で５分位の所にあります。

店内に入ると、テーブル席（４人掛け）×４と、座敷（４人掛け）×４の席が有りました。




メニューです。
「淡麗塩ラーメン」と「豚骨醤油ラーメン」があり、「塩味玉」大盛りを注文しました。

１０分位待つとラーメンがやってきました。



まずは、いつものスープから、
塩なのに柔らかく、まろやかな味で塩味も強すぎずコクがあり美味しいです。

具は、海苔とほうれん草のおひたし、チャーシュー、ネギと半熟味玉です。
チャーシューは味も滲みていて、歯ごたえのあるチャーシューです。

味玉も半熟加減がちょうど良くトロッとしていてしっかり味も滲みて
美味しかったです。

食べていて飽きの来ない味だったので最後までペロリと食べました。

ご馳走様でした。
　　　　　　　　　　　
次は豚骨醤油ラーメンですかね？

「さっぽろ３３らーめん」さんへ

先週の金曜日に本社で会議があり、その帰りの昼ごはんで、
「さっぽろ３３らーめん」さんへ行きました。

場所は、八王子市東浅川の道路試験所の交差点の角にあります。
高尾駅から西八王子への道（散田通り）で、スターレーンのローソンを過ぎたら、
次の信号右斜め前方です。

この前を通る度に「一度寄ってみたいな！」と思っていました。









店内に入ると、カウンター席１０席とテーブル（４人席）×２、２人席×１です。
６０代位の夫婦がやっているお店で、客も２人居ました。









とりあえず、さっぽろらーめんなので、「みそＢ定食」を注文しました。
５分位すると運ばれてきました。

 
見た目に濃厚そうな、みそらーめんです。
スープを一口、うーーーん、札幌ならではの、みそ味です。
おいしーーーい！！

麺は、札幌の西山から取り寄せているみたいで、ちぢれ麺を使用しています。
このちぢれ麺がみそスープに良く絡みます。

具は、チャーシューとメンマ、ネギ、モヤシとみそらーめんの定番です。
うーーん、おいしーーい！
チャーハンは、ちょっと脂っぽくパラパラ感が無いのでちょっと・・・・
それに、高菜も付いていました。

やっぱり美味しいラーメンでした。

ご馳走様でした。
　　　　　　　　　　　
 

「煮干鰮らーめん圓」さんへ

先日、「煮干鰮らーめん圓」さんに行ってきました。

前々から食べログなんかで見て気になっていた店でしたので、
病院の帰りに寄ってみました。

「鰮」の字、なんて読むか判りますか？（正解は後ほど）

場所は、２０号を高尾方面から八王子に向かい、八王子のダイエー前の
信号を左（２０号バイパスの方）に曲がり１５m位の所にあります。

店の駐車場はなく、前にコインパーキング（４台位）があります。
（ちょっと離れた所にも、コインパーキングがあります。）

ちょっと（５０m位）離れたコインパーキングに停めて行きました。
１２時１５分前なのに外に２人並んでました。




１０分位すると中に入れましたが、そこにまだ前に入った人が待っていました。
券売機が有り、「煮干らーめん」「昔ながらのらーめん」「塩らーめん」普通と大盛、
「半ライス」「ミニライス」「生卵かけごはん」がありました。
「煮干らーめん」と「半ライス」の券を買って席が空くのを待ちました。
２～３分位すると席が空いたので座って、券を店主に渡しました。

席は、カウンター（７席）のみで、大勢で行くと別々になります。

５分位待ち「煮干らーめん」と「半ライス」が来ました。




まずは、スープをひと口・・・・・

煮干の味はするけど、苦味も少なく、煮干と醤油だけの味だけではなく、
甘みとコクがあり、初めて味わう美味しいスープです。
表面にコッテリ感を出すためかラードが浮いていました。

麺も自家製の平打ち麺でスープとよく絡みます。
具は、チャーシュー（ロース・バラの２種類）とメンマ、半熟味玉です。

チャーシューは、ロースの方は、味がしみていて一般的な歯ごたえのあります。
バラの方は、味がしみている上にポロっと柔らかいです。
どちらも、おいしーーーー！です。

メンマも結構、味がしみていて美味しかったです。
半熟味玉もトロっとしていて、しっかり味がついていて、これまた美味しい！
（さっきから「おいしー！」連発です）

なんだかんだと味わいながら食べているうちに完食です。
御馳走様でした。
　　　　　　　　　　
次は、「昔ながらのらーめん」を食べたいですね！

ところで、「鰮」の読み方ですが、「いわし」と読みます。
「鰯」で「いわし」と読むのは知っていましたが、この漢字は初めてです。
勉強になりました。

 

らーめんむつみ屋さんへ

ここの所、ラーメン記事オンリーで・・・・？
これもちょっと古いですが、日の出イオンモールにある
「らーめんむつみ屋」さんに行きました。

行ったきっかけは、以前、子供のスキー教室の前スキーに行く時、
お姉ちゃんの準備はしていたんですが、弟の準備をしていなかったので
小物を買いに行きました。（大型スポーツ店が入っていて２２：００まで
営業しているため、会社が終わってからでも行けたので・・・）

息子と二人で買い物を済ませて、夕飯です。
店内は２組位もお客で空いていました。

早速、メニューを見て注文しました。
息子は、「塩ラーメン」自分は、「香煎黒味噌ラーメン」と「半チャーハン」を注文
半チャーハンは、息子と一緒に食べるように・・・



ここで問題が発生！
ラーメンが来た時、店員が「しょうゆラーメン」？ムッムッ？塩ラーメンのはずでは？

実は、この店員さん東南アジア系の人みたいで片言の日本語、
「しお」がうまく聞き取れなくて「しょうゆ」になったのかな？

「醤油じゃなくて、塩を頼んだんですが？」と言うと、すぐに作り直してくれました。
その間、息子はチャーハンを食べて待っていました。
みそラーメンも濃い味噌味ではありませんでしたが、コクのあるスープで
なかなか美味しかったです。
（ベースは、豚骨、鶏ガラ、煮干の合せスープみたいです）

息子も塩ラーメンを完食し、御馳走様でした。

喜多方ラーメン（７）

　
今回の出張は、すでに知っている人もいますが、「ＱＵＥパパ」さんと一緒です。
行った店の内容はダブります。（ご了承下さい）

まずは、出張初日のお昼です。
喜多方へ移動しながら、「どこがいいか？」と話していたんですが、
ＱＵＥパパも行った事無いと言っていたので、ちょっと遠い「はせ川」にしようと
言う事になり、はせ川へ・・・・・

着くと店の暖簾が下がっておらず、「臨時休業」の張り紙が！
別な店をと思い、老麺会のマップで極太麺を出してくれる

「食堂なまえ」さん（初）へ




ここは、ＱＵＥパパが２０年位前に来た事あるお店らしいです。
中に入ると、食堂らしく色々なメニューがありました。



注文したのは、当然「極太手打ちチャーシューメン」です。



今回も麺を掘り出してアップで撮影しました。

「さすがに太い！！」

ちょっと細いうどんみたいです。
スープもスッキリしていて美味しく、チャーシューは普通の硬さですが味も
染み込んでいて美味しかったです。
自分的には、上位ランキングです。
場所は、メインの通りから一本裏に入っていますが、１２席位ある店内は
ほぼ満席でした。

次は、この日の夕飯です。

いつものホテルが満室だったため、喜多方駅そばのホテルに宿泊です。
その近くに「桜井食堂」さん（初）が有りました。



入口左側に直経６０cm位の大きなサンプルが有りました。
うまく写っていませんが、「創業明治３７年」「元祖蔵ラーメン」と看板があります。
かなり老舗みたいですが・・・？

中に入り、「蔵ラーメンの味噌」と餃子を注文しました。
ラーメンが先に来ました。





ここの味噌ラーメンの味は、普通で食べている味噌スープの味と、そんなに
変わりませんでした。
ラーメンを食べながら餃子を待っていると、ちょっとした手違いが・・・
店員？が餃子を別な席に持って行ってしまいました。
すかさず、その席に人が「餃子は注文していませんけど？」で自分たちの席に、
う～ん！客は３組みしかいないのに間違えるとは・・・？

美味しく頂き、ご馳走様でした。

１９：００過ぎに夕飯も終了し、ちょっと美味しいお酒でも！
近くにお土産屋さんがあったので、地元の日本酒とツマミを買ってホテルに
戻りました。

左は、大和川酒造さんの「弥右衛門（やうえもん）」です。
右は、夢心酒造さんの「奈良萬（ならまん）」です。

見て判る通り、奈良萬から呑んでみました。こちらは純米酒だったので
結構スッキリした感じでした。
 弥右衛門は、結構辛口で、これまた美味しかったです。
この２本の他にハイボールと酎ハイの各５００ｍｌを頂きました。
おかげでグッスリ寝れました。

次の朝は、ＱＵＥパパが行った事がない「喜一」さん（５回目）へ
本当は、ＱＵＥパパが「坂内食堂」さんがと言う事で行こうとしましたが
この日は定休日だったので残念

朝ラーなので、醤油チャーシュー麺を頼みました。

独特の手打ち麺を撮影しました。
やっぱり美味しかったです。ＱＵＥパパも満足みたいです。
これで３食ラーメンです。

次はお昼です。
今回、前に一緒に出張に来た、Ｓ田さんから「游泉」さんのラーメンを
買ってきて欲しいと頼まれた為「游泉」さん（４回目）へ

ここで今まで紹介していなかった、「游泉」さんの手作り豆腐を紹介します。
（ＱＵＥパパが紹介していましたが・・・）






店に入り席に着くと、お水と一緒に、「游泉の手作り豆腐」がお通しの様に
運ばれてきます。
手作りながら、濃くのある味で昔ながらの豆腐の味がします。

で、今回は、ミニ豚丼と塩ラーメンのセットを注文しました。



やっぱり塩も美味しかったです。
豚丼も美味しく頂きご馳走様でした。

今回の出張は以上です。

また１ヶ月後位に打合せを兼ねて喜多方出張を予定しています。

次はまた新しいお店を開拓しなくては・・・・・？
（そうだ！喜多方ラーメンの元祖の店（源来軒に・・・？）

喜多方ラーメン（６）

喜多方ラーメン（６）です。

今回の出張は、ちょっと長期です。
ところが、ラーメンはそんなに多くないです。
今回の宿泊は、ビジネスホテルをやめて、旅館にしました。
なぜかと言うと、風呂が広いし、部屋も畳だし・・・・・
やっぱり、お風呂はユニットバスじゃなくて、ゆっくり浸かれる風呂がいいですね！

ラーメンの記事に戻って、

まず、出張初日のお昼です。
いつも通っていて気になっていた名前だったので寄ってみました。

「大安食堂」さんです。（初）

１階が駐車場になっており、２階がお店になっています。
２回へ上がる階段も広く、何となくラーメン店とは違った店構えです。

店に入ると、とても広く４人掛けのテーブル席が１０テーブル位ありましたが、
昼時にも関わらずお客さんは居ませんでした。（自分達が客・・・？）
後で知ったのですが横浜のラーメン博物館に出店していたそうです。

とりあえず、ラーメンとミニチャーシュー丼のセットを頼みました。






来ました。スープは昔ながらの中華スープです。
ミニチャーシュー丼はホントにチャーシューを細かく刻んでネギを混ぜて・・・
まあ、それなりに美味しかったです。
ちょっと自分の好みではなかったです。

次は、「游泉」さんです。（３回目）（いままで書いていた字は違ってました。遊泉×）
ＱＵＥパパのブログで再認識です。（游泉さんすみません）

この日は、雪が凄くお客も少なかったです。
今日は、セットメニューで、「ミニカツ丼セット」です。








今回は醤油ラーメン（２回目）をチョイスしてミニソースカツ丼です。
ラーメンは、いつも通りで麺が独特なプリプリ感があり美味しいかったし、
ソースカツ丼もソースがかかっていても衣がサクサクでとても美味しかったです。
ちょっと食べすぎ・・・・？

満腹になり、精算して、さて仕事に・・・
車にエンジンを掛けて、さあ出発！　　　　と思ったら、

車が動かない～！！！
雪のおかげでスタックです。
通常であれば前に進めなければ、一旦後ろに下がって勢いで前に出る方法ですが
後ろにも下がれない状態です。
店に人やお客さんで来ていた人に助けてもらい何とか脱出しました。
お店に人や、スコップを貸してくれた、おじいちゃん、おばあちゃん
ありがとうございました。

次は、「はせ川」さん（２回目）へ、その日合流した２人と行きました。

前回は醤油だったので、本日は「塩半面チャーシュー」を注文しました。





この日も雪は凄かったのですが、お客は結構来ています。

以前は醤油えお頼んだので、今回は塩です。
やっぱりベーススープが美味しいと何でも美味しいですね！
チャーシューも柔らかく美味しかったです。

この出張最終日は、「喜一」さん（４回目）です。



今回は、ネギ味噌です。
聞いた話ですが、味噌に酒粕をいれて体の中から暖めるみたいです。

前回から、麺を写真に撮る様にしましたので、喜多方の独特な麺も
お楽しみください。

今回の出張はこれでおしまい。

次回、喜多方ラーメン（７）に続く・・・・

喜多方ラーメン（５）

溜まってきたので喜多方ラーメン特集（５）です。
（今回より写真のサイズが大きくなってますので是非クリックして大画像で
　見てください。ピンボケがハッキリわかります。）

まずは、「勝っつぁん」です。（初）
この日の出張は、お昼に出発し夕方着であったのでホテルにチェックインし
少々つまみながら呑んだ後に仕上げのラーメン行きました。





写真は次の朝、朝ラーに行く時に撮ったので・・・

店に入って、毎度のパターン、ビールに餃子を注文し、
少し遅れてラーメン注文です。
やっぱり呑んだ後のラーメンは美味しいですね！
食べ終わってホテルに帰る途中遅くまでやっているスーパーに
Ｙ崎氏と寄ってちょっとお酒とおつまみを・・・・・
なにせ９：００前だったのでテレビを見ながらホテルで一杯！！

さて続いては、次の朝飯です。
当然、朝ラーですね！　
今回は、「まこと食堂」さんへ朝ラーに行きました。（２回目）






とりあえず、おとなしくラーメン（並）を頼み美味しくいただきました。
スープがあっさりして朝ラーにはちょうどいいですね！

この出張最後は、「喜一」さんです。（３回目）

お昼に行ったら、なんと協力業者の社長さんが一人で来ていて
一緒に食べました。
社長おすすめは「塩ラーメン」との事で「塩チャーシュー」を注文し食べました。



やっぱり、ここのスープはベースが美味しく、塩味も程良く美味しかったです。
３回目ですが、今の所スープはかぶっていません。

今回の出張はここまでです。（出張の日にちは内緒です）

喜多方ラーメン（６）へ続く・・・・・・