喜多方ラーメン（６）

喜多方ラーメン（６）です。

今回の出張は、ちょっと長期です。
ところが、ラーメンはそんなに多くないです。
今回の宿泊は、ビジネスホテルをやめて、旅館にしました。
なぜかと言うと、風呂が広いし、部屋も畳だし・・・・・
やっぱり、お風呂はユニットバスじゃなくて、ゆっくり浸かれる風呂がいいですね！

ラーメンの記事に戻って、

まず、出張初日のお昼です。
いつも通っていて気になっていた名前だったので寄ってみました。

「大安食堂」さんです。（初）

１階が駐車場になっており、２階がお店になっています。
２回へ上がる階段も広く、何となくラーメン店とは違った店構えです。

店に入ると、とても広く４人掛けのテーブル席が１０テーブル位ありましたが、
昼時にも関わらずお客さんは居ませんでした。（自分達が客・・・？）
後で知ったのですが横浜のラーメン博物館に出店していたそうです。

とりあえず、ラーメンとミニチャーシュー丼のセットを頼みました。






来ました。スープは昔ながらの中華スープです。
ミニチャーシュー丼はホントにチャーシューを細かく刻んでネギを混ぜて・・・
まあ、それなりに美味しかったです。
ちょっと自分の好みではなかったです。

次は、「游泉」さんです。（３回目）（いままで書いていた字は違ってました。遊泉×）
ＱＵＥパパのブログで再認識です。（游泉さんすみません）

この日は、雪が凄くお客も少なかったです。
今日は、セットメニューで、「ミニカツ丼セット」です。








今回は醤油ラーメン（２回目）をチョイスしてミニソースカツ丼です。
ラーメンは、いつも通りで麺が独特なプリプリ感があり美味しいかったし、
ソースカツ丼もソースがかかっていても衣がサクサクでとても美味しかったです。
ちょっと食べすぎ・・・・？

満腹になり、精算して、さて仕事に・・・
車にエンジンを掛けて、さあ出発！　　　　と思ったら、

車が動かない～！！！
雪のおかげでスタックです。
通常であれば前に進めなければ、一旦後ろに下がって勢いで前に出る方法ですが
後ろにも下がれない状態です。
店に人やお客さんで来ていた人に助けてもらい何とか脱出しました。
お店に人や、スコップを貸してくれた、おじいちゃん、おばあちゃん
ありがとうございました。

次は、「はせ川」さん（２回目）へ、その日合流した２人と行きました。

前回は醤油だったので、本日は「塩半面チャーシュー」を注文しました。





この日も雪は凄かったのですが、お客は結構来ています。

以前は醤油えお頼んだので、今回は塩です。
やっぱりベーススープが美味しいと何でも美味しいですね！
チャーシューも柔らかく美味しかったです。

この出張最終日は、「喜一」さん（４回目）です。



今回は、ネギ味噌です。
聞いた話ですが、味噌に酒粕をいれて体の中から暖めるみたいです。

前回から、麺を写真に撮る様にしましたので、喜多方の独特な麺も
お楽しみください。

今回の出張はこれでおしまい。

次回、喜多方ラーメン（７）に続く・・・・