手作りつくね

本日、夕方に植木職人で疲れていたが、急に手作りでつくねを作って
食べたくなったので、食材を買ってきてつくね作りに挑戦しました。
レシピは、
長ネギ・・・・・・・・・白い部分１本
鶏ひき肉・・・・・・・３４０グラム
豚挽き肉・・・・・・・１００グラム
パン粉・・・・・・・・・大さじ６
しょうゆ・・・・・・・・小さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・小さじ２
しょうが・・・・・・・・小さじ２(すりおろし)
卵・・・・・・・・・・・・・１個
黒コショウ・・・・・・少々
白コショウ・・・・・・少々

１．まず、長ネギを粗切りにします。
２．あとは、全ての材料をボウルで混ぜます。
３．あとは、混ぜた物を串に刺すか、ボール状にする。
４．それを、今回はガスレンジの魚焼き機に入れて
　　約８分焼けば出来上がり。
ちなみに材料の豚挽き肉はアレンジです。
(豚ひき肉で肉汁を期待して・・・？)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　焼く前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

ショウガとネギの味が決行して良かったですが、もう少し塩味が欲しかった
感じです。
でも、個々にしょうゆや塩で味付けしたり、大根おろしでサッパリしたりして
食べて好評でした。
酒のおつまみには、最高～～！！でした。
また、作ろう！
今度は、少し塩味を効かせて・・・？
(血圧が高いから塩分控えめ？)